Scheda prodotto
Frullato succo e purea 100% Melograno - bottiglia 200 ml
cod. AIC07

Frullato succo e purea 100% Melograno - bottiglia 200 ml

Quantità

1
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Descrizione

    Succo e purea di melograno al 100%

    senza aggiunta di zuccheri per un prodotto artigianale a scopo salutistico.


    Completamente al naturale (succo e purea di melograno) gusto e proprietà derivano dalla materia prima utilizzata; alla scopo di ottenere un prodotto ricco di polifenoli e con un gusto gradevole sono state selezionate varietà locali che hanno frutti dalle caratteristiche uniche: colore, dolcezza, profumo. Anche il clima della collina interna meridionale, e in particolare dell'Irpinia, influenza in modo positivo la qualità dei frutti aumentando la concentrazione di antiossidanti nella polpa e nel succo e migliorando anche il gusto.

    Il processo di produzione avviene mediante estrazione meccanica a freddo, segue una pastorizzazione a temperatura controllata e confezionamento in bottiglie di vetro.

    Prodotto integrale non filtrato. Privo di zuccheri aggiunti e non ottenuto da succo concentrato. 
    Cosa contiene il frutto?
    La parte commestibile è composta da acqua (85%), zuccheri (10-15%) in particolare glucosio e fruttosio, acidi organici (1,5%) in particolare acido acorbico, citrico e malico; composti bioattivi come polifenoli e flavonoidi. La polpa e il succo hanno una buona dotazione di minerali quali potassio, magnesio, ferro, rame, zinco, manganese. I semi presenti all'interno dei granelli contengono lipidi (12-20%) con acidi grassi polinsaturi e in particolare acido punicico.
    Le proprietà benefiche sono legate a potenti agenti antiossidanti quali antociani, punicalagine, acido ellagico. Gli antociani sono i polifenoli che conferiscono il colore rosso al succo, sono importanti per l'azione antiossidante volta a controllare i radicali liberi e a contenere il processo di invecchiamento dei tessuti.
    Le punicalagine sono polifenoli ad alto peso moleclare che si idrolizzano formando acido ellagico, questi fenoli insieme ad altri tannini idrolizzabili sono i maggiori responsabili dell'attività antiossidante e degli effetti benefici sulla salute umana. Il pericarpo e le membrane carpellari di colore bianco del melograno mostrano un contenuto di polifenoli e tannini idrolizzabili più elevato della polpa.
    Numerosi studi scientifici hanno evidenziato un'azione benefica del succo e dell'estratto del frutto di melograno verso alcune patologie e disturbi dell'organismo umano.
    Si è vista un'attività positiva sul sistema cardiovascolare contro l'ossidazione delle LDL, processo alla base dell'infiammazione cronica dell'intima delle arterie, sull'elasticità arteriosa della carotide. Inoltre il consumo di succo di melograno può ridurre lo stress ossidativo dei macrofagi. Nei pazienti diabetici si è notato che nonostante gli zuccheri naturalmente presenti nel succo di melograno, il suo consumo non ha inflenzato negativamente i parametri diabetici, ma ha avuto un effetto positivo riducendo lo stress ossidativo.
    Alcune ricerche hanno mostrato un'azione del melograno a protezione di stomaco e intestino, i polifenoli del succo e del pericarpo possono rafforzare la barriera della mucosa gastrica e ridurre lesioni ulcerose. Inoltre l'estratto di melograno può inibire lo sviluppo di Helicobacter pylori, maggior batterio patogeno nelle gastriti e ulcere gastriche.

Caratteristiche

  • Modalità d'uso
    Si consiglia l'assunzione di 200 ml al giorno. Quantità giornaliera consigliata, validata da studi scientifici: 200-250 ml.
  • Confezione
    Bottiglia in vetro 200 ml
  • Informazioni
    Termine minimo di conservazione (TMC) 24 mesi. Conservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni.
  • Ingredienti
    Succo e purea di melagrana. Acido ascorbico (Vitamina C)

P.IVA 02508780646

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